АНКЕТА-ОПРОСНИК «СУЩНОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПОВСЕДНЕВНОЙ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ ЖИТЕЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА»

Анкетирование проводится с целью изучения общественного мнения по отношению жителей и гостей Приморского края к повседневной культуре питания.

Гарантия анонимности: это исследование направлено на получение исключительно научных результатов, собранные данные буду использоваться в обобщенном виде.

Инструкция: внимательно прочитайте каждый вопрос и выберите один или несколько из предложенных вариантов ответов, в наибольшей степени близких Вам. Для этого обведите букву, соответствующую данному варианту. Старайтесь, не пропускать пункты анкеты.

Заранее благодарим Вас за сотрудничество.

 

Повседневная культура – мир привычек поведения и мышления – и в общественной жизни, и в частном быту. 

Повседневная культура питания отражает индивидуальные человеческие предпочтения в еде, устоявшиеся кулинарные традиции, проявляющихся в ежедневной деятельности человека.

Гастрономический туризм – это особый вид туризма, главная цель которого дать путешественнику возможность насладиться особенностями кухни, изучить окрестности и узнать о местных тенденциях питания, способах приготовления и истории пищи.

Дальневосточная кухня – это кухня дальневосточного региона, включающая блюда с исконно русскими корнями, восточными мотивами, их смешением и с дарами моря и тайги, используемыми коренным населением Дальнего Востока.

Powered by Online Test Pad