Данный тест предназначен для проверки знаний по технологии разделки свиных полутуш. И размораживании. Тест охватывает основные аспекты процесса разделки, включая требования к сырью, схемы разделки для различных целей, нормативную документацию, контроль качества и оборудование. Тест состоит из 50 вопросов, составленных на основе лекционного материала.
Инструкция к тесту
Время выполнения: 60 минут
Правила выполнения:
-
Внимательно прочитайте каждый вопрос
-
Из предложенных вариантов ответов выберите ОДИН правильный
-
Ответы отмечайте в бланке ответов или подчеркивайте в тексте
-
Запрещается пользоваться мобильными устройствами и справочными материалами
-
Запрещается разговаривать и обмениваться материалами во время тестирования
Количество вопросов в тесте:
50