Данный тест предназначен для проверки знаний по технологии разделки свиных полутуш. И размораживании. Тест охватывает основные аспекты процесса разделки, включая требования к сырью, схемы разделки для различных целей, нормативную документацию, контроль качества и оборудование. Тест состоит из 50 вопросов, составленных на основе лекционного материала.
Хотите использовать этот тест в собственных целях?
Легко!- Для этого Вам необходимо авторизоваться на сайте и вернуться на эту страницу.
- После этого здесь будет кнопка, с помощью которой вы сможете перейти к процедуре копирования.