овощи, пряности

2. Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). 4. короткоживущее однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. 6. вкусные красные, желтые, розовые плоды округлой или удлиненной формы принято называть овощами. 7. крупный однолетний злак , зерновки которого образуются в особых соцветиях - початках. 10. Как кабачок, но фиолетового цвета. Плоды имеют шаровидную, грушевидную или удлинённо-цилиндрическую форму, блестящую глянцевую кожицу. 12. однолетнее травянистое растение, разводимое в огородах и парниках. оно имеет шарообразные, овальные, продолговатые или удлиненные, черные, белые, розовые, красные корней. 14. одна из первых овощных культур, освоенных восточными славянами. Она очень быстро растет и достигает зрелости всего за 2 месяца, что очень важно для недолгого лета средней полосы России, и особенно — для короткого северного лета. В исторических документах есть сведения о том, что наши предки ели её сырую, вареную, пареную, жареную. Она была самой обычной, повседневной пищей народа. 15. многолетнее травянистое растение. Различают ... репчатый, ... батун, шнитт ..., ... порей, ... шалот, алтайский .... Пряный овощ, одна из основных приправ во всех кухнях мира. Без него практически нельзя приготовить правильно ни одного блюда, за исключением сладких. Все супы, все рыбные, мясные, овощные, грибные и яичные горячие блюда используют этот овощ. 16. кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная и быстроваркая, употребляется также и в сыром виде (в салатах). 17. вид многолетних клубненосных травянистых растений, клубни его являются важным пищевым продуктом. Очень часто употребляется в качестве гарнира. Бывает фри, печеный, пюре.

1. двухлетнее травянистое растение; возделывается как пряный овощ. В пищу используют корень и листья. 3. однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. 5. вид однолетних травянистых растений , а также его плоды. Сельскохозяйственная овощная культура. Его сорта стручкового делят на сладкие и горькие. 8. Огородное растение с листьями, завивающимися в кочан, или вилок , 9. Овощ, цветки которого ярко-жёлтые, воронковидные; женские — одиночные, мужские — в пазушных пучках. Молодые плоды часто покрыты шипиками, служащими для удаления избыточной влаги, плод почти полностью состоит из воды 11. двулетнее растение с грубым деревянистым беловатым или оранжевым корнем. Культурная подразделяется на столовую и кормовую. 13. Яркие плоды разного цвета, формы и размера содержат огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, их вводят в детские и диетические меню. Однолетние или многолетние жёстко-шершавые или волосистые травы. Стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистых усиков стебли покрыты более или менее крупными лопастными листьями.