Порядок сбора, сепарации, хранения и утилизации мусора на судах изложен в Приложении V к конвенции МАРПОЛ 73/78.
Мусор означает все виды пищевых, бытовых и эксплуатационных отходов, все виды пластмасс, остатки груза, золу из инсинераторов, кулинарный жир, орудия лова и туши животных, которые образуются в процессе нормальной эксплуатации судна и подлежат постоянному или периодическому удалению, за исключением веществ, определение или перечень которых приведены в других Приложениях к настоящей Конвенции. Мусор не включает свежую рыбу и ее остатки, образующиеся в результате промысловых операций в ходе рейса или в результате деятельности, связанной с аквакультурой, к которой относится перевозка рыбы, включая моллюсков и ракообразных, для помещения на объект аквакультуры, а также перевозка добытой рыбы, включая моллюсков и ракообразных, с таких объектов на берег для переработки.
Для целей Журнала операций с мусором (или судового журнала) мусор подразделяется на следующие категории:
Часть I
- А Пластмассы
- В Пищевые отходы
- С Бытовые отходы
- D Кулинарный жир
- Е Зола из инсинераторов
- F Эксплуатационные отходы
- G Туши животных
- Н Орудия лова
- I Э- отходы
Часть II
- J Остатки груза (не ВМС)
- К Остатки груза (ВМС)