Дрожжевое тесто, изделия из него.

Тест предназначен для учащихся по компетенции "Поварское дело" , междисциплинарные курсы МДК 02.02 и МДК 05.02

Инструкция к тесту

Внимательно читайте задание и варианты ответов.  Вопросы могут быть с одним или несколькими правильными  ответами, на соответсвие, на установление правильной технологической последовательности.

Количество вопросов в тесте: 20