Витамины – это биологически активные вещества, действующие в очень незначительных количествах (мг). Они способствуют нормальному протеканию биохимических процессов в организме, т.е. обмену веществ.
Сегодня принято обозначать витамины их химическими названиями: аскорбиновая кислота, ретинол, тиамин, - соответственно витамины С, А, В1. Привычные буквенные обозначения – это дань традиции.
Важнейший признак классификации – это способность витаминов растворяться в воде или жирах. По этому признаку различают два класса витаминов:
Витамины:
- Водорастворимые – С, РР, группы В и др.
- Жирорастворимые – А, D, Е, К.
"Витамины" тест
В тесте 10 вопросов. Отвечайте на вопросы теста последовательно, выбирая один правильный ответ. Напишите в строке "Ответ" выбранную вами букву
Количество вопросов в тесте:
10