Холодные блюда и закуски из мяса и птицы

Тест по ПМ 02.01.Холодные блюда и закуски из мяса и птицы. для специальности "Технология продукции общественного питания"

 

Инструкция к тесту

На выполнение теста отведено 20 минут.

 Если 80 < значение =< 100 оценка "5"

Если 55 < значение =< 80  оценка "4"

Если 35 < значение =< 55 оценка "3"

Если значение <= 35 оценка "2"

Количество вопросов в тесте: 20