Контроль знаний по дисциплине "Технология мяса и мясных продуктов" по разделам:
-
Правовые основы охраны труда
-
Классификация мясного сырья
-
Классификация мяса по термическому состоянию
Инструкция к тесту
Время выполнения: 60 минут
Правила выполнения:
-
Внимательно прочитайте каждый вопрос
-
Выберите один или несколько правильных ответов
-
Ответы отмечайте в бланке ответов или подчеркивайте в тексте
-
Запрещается пользоваться мобильными устройствами и справочными материалами
-
Запрещается разговаривать и обмениваться материалами во время тестирования
Количество вопросов в тесте:
50