Комплексная оценка теоретических знаний и понимания технологических процессов у обучающихся или аттестуемого персонала в области приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.
Инструкция к тесту
- Внимательно прочитайте все вопросы и варианты ответов перед тем, как выбрать правильный.
- Если вы не уверены в ответе, пропустите вопрос и вернитесь к нему позже, если останется время.
- Не оставляйте ни один вопрос без ответа.
Количество вопросов в тесте:
10